Seit etwa 1 Jahr arbeitet Hammers Weinkostbar mit der Shelter Winery aus Kenzingen in Baden zusammen und ist stolz darauf einen der besten deutschen Pinot Noir Erzeuger im Programm haben zu dürfen. Am kommenden Samstag, 10. März 2012, von 12- 15 Uhr stellen Hans Bert Espe und Silke Wolf ihre Kollektion in der Hammers Weinkostbar vor.

Kosten Sie sich in aller Ruhe durch das gesamte Sortiment der Shelter Winery und nutzen Sie die Gelegenheit, mit den Weinmachern über Ihre Weine zu diskutieren!

Infos zur Shelter Winery

Hans-Bert Espe aus Osterode und Silke Wolf aus Paderborn, haben wegen der Liebe zum besonderen Wein in Geisenheim studiert, um die Geheimnisse der Weinbereitung zu erlernen.

Kurz vor der ersten Lese im Jahr 2003, haben sie nach langer Suche eine geeignete Unterkunft (shelter) für ihren Wein gefunden. Auf dem verlassenen, so idyllisch wirkenden kanadischen Flughafen in Lahr, wo die grasbewachsenen Bunker von Schafherden gemäht werden, konnten sie ihre winery hinter dicken Betonwänden und schwerer Stahltür beziehen. Lesen Sie weiter

Seit der Eröffnung der Hammers Weinkostbar ist das Weingut LandArt aus Mainstockheim in Franken fester Bestandteil unserer Weinkarte. Schon vom ersten Jahrgang 2005 an haben uns die Weine begeistert. Brigitte und Olaf Stintzing setzten von Anfang an auf Qualität, die sich wie ein roter Fanden durch das gesamte Sortiment zieht. Lesen Sie weiter

Nun, jetzt ist die Zeit gekommen, einen weiteren Auszug aus "Berlin beißt sich durch 1" online zu stellen: Hier ist's:

Berlin ist eine Stadt voller Überraschungen. Wer sich mit Entdeckungsdrang durch die Straßen bewegt, stößt wie von selbst auf so manchen einzigartigen Ort. Oftmals ist aber auch ein guter Tipp gefragt. In diesem Kapitel lernen Sie außergewöhnliche Cafés, Bars und Restaurants kennen, die allesamt auf ihre ganz spezielle Weise eine sonderbare Aura besitzen.

Der neue Osten

Es ist Nacht in Mitte. Eine pechschwarze Finsternis hat jedes noch so kleine Licht verschlungen. Selbst die eigene Hand vor Augen ist nicht mehr erkennbar. Aus allen Richtungen sind angeregte Unterhaltungen zu vernehmen. Die Hände klammern sich fest an der Schulter eines blinden Kellners, der die Gäste im Nachtslalom an ihren Platz führt. Lesen Sie weiter

Frohes  Neues! Hier kommt die erste Veröffentlichung in der neuer Rubrik "Bücher online lesen".

Viel Vergnügen beim Lesen!

„Be Berlin!“ – Sei Berlin! – lautet der Slogan, den sich die deutsche Hauptstadt jüngst gegeben hat. Die Schlichtheit der Aussage zeugt vom neuen Selbstbewusstsein der Stadt an der Spree, deren Wandel zur europäischen Metropole von New York bis Tokio, von London bis Kapstadt in aller Munde ist. So verbucht Berlin jährliche Rekordzahlen im Tourismusgewerbe. Ob Weltgeschichte am Brandenburger Tor, Weitsichten auf dem Fernsehturm, Weltkunst im Bunker: Die spektakulären Attraktionen bringen so manchen Atem ins Stocken und lassen zahlreiche Besucher nach der viel besungenen Berliner Luft schnappen. Lesen Sie weiter

Tischlein deck dich!", möchte der Hungrige rufen und wird zunehmend in der Gegend rings um den Moritzplatz in Kreuzberg erhört. Der fade Kreisverkehr, der zu Mauerzeiten im Zonenrandgebiet am Grenzkontrollpunkt Heinrich-Heine-Straße lag, mausert sich zunehmend zum zauberhaften kulinarischen Geheimtipp. Reisen wir mit Gulliver und machen eine kulinarische Bestandaufnahme an dem Platz, der gerade von seinem Aschenputtelimage befreit wird. Lesen Sie weiter

Mit der neuen van Loon bekommt Berlin ein Restaurantschiff der besonderen Art. Ab dem 1. Dezember 2011 können sich Berliner und Gäste der Hauptstadt auf schiffsgemachte Speisen und Rum-Spezialitäten mit Blick auf die winterliche Wasserlandschaft freuen. Knisterndes Kaminfeuer sorgt im Restaurantbereich und in der Lounge des Zweimasters für angenehme Atmosphäre. NEUE FOTOS VERÖFFENTLICHT! Lesen Sie weiter

Würde Berlin Wasserwelten einen Preis vergeben, dann ginge er in diesem Jahr eindeutig an ein wasser-ökologisches Innovationsprojekt, nämlich an Ralf Steeg und sein hart erkämpftes Spree2011. Nach sieben Jahren Durchhaltevermögen in einer Stadt, die seitens Behörden und Bewohnern die Bedeutung des Wassers als Lebensraum nicht spürt, nicht versteht und damit auch nicht lebt, werden dennoch aktuell die Leitungen für die Pilotanlage auf dem Behala-Gelände im Osthafen verlegt. Die Abwasser-Auffangbehälter werden im Frühjahr 2012 installiert und man sollte dieses innovative Projekt zur Verbesserung der innerstädtischen Wasserqualität unbedingt im Auge behalten. Lesen Sie weiter

Friedrichshain geht derzeit langsam aber stetig den Gang heraus aus der kulinarischen Ödnis. Vor allem in getränketechnischer Hinsicht hat sich in den vergangenen Monaten so einiges getan. Cocktailfreunde finden einige hervorragende Neueröffnungen, die atmosphärisch wie aromatisch einen Abstecher lohnen. Mit der schönen Booze Bar in der Boxhagener Straße trifft elegante Lounge auf coole Bar und mittendrin ein Kicker. Etwas versteckter, in der Sonntagstraße, wartet die Chapel Bar, die mit sorgfältig ausgewählten Spirituosen spannende Klassiker der Cocktail-Geschichte wiederbelebt. Lesen Sie weiter

Wenn ein schönes Gerstengebräu die Bierlandschaft der Hauptstadt bereichert, so ist es herzlich willkommen. Nachdem die einheimische Brauereienlandschaft in den vergangen Jahren durch die Aufkäufe der Radeberger Gruppe immer weiter reduziert wurde, ist jeder Neuzugang zu begrüßen. Seien es die kleinen Gasthausbrauereien, oder eben die Zuzügler aus anderen Landen, die ihre Spezialitäten mitbringen. Mit dem Regierungsumzug vom Rhein an die Spree nahm der Kölsch-Konsum in Berlin zu und nun entdecken die bayerischen Brauhäuser, mit ihrem Hellen Bier, den Durst der Berliner. Lesen Sie weiter