Gott erhalt’s!, von Peter Eichhorn

Für dieses informative Sachbuch verlässt Peter Eichhorn, den unsere Leser als versierten Kenner der Berliner Gastroszene schätzen gelernt haben, sein Stammrevier und begibt sich in die wunderbare Welt des Biers. Dabei kennt er keine Grenzen: Er sieht sich Brauereien, Lokale und Feste rund um den Globus an, verkostet regionale wie internationale Sorten, erforscht Rezepte und Verfahren, sogar mit praktischen Tipps für die Eigenproduktion wartet der Autor auf! Gewürzt mit kuriosen Geschichten, Anekdoten und Legenden und ergänzt durch ein übersichtliches Register ergibt das ein informatives Hand- und Lesebuch zum Nachschlagen und Schmökern.

Highlights:

• Kleine Glaskunde: welches Gefäß passt zu welchem Bier
• Bier Pairing zum Mehrgängemenü – es muss nicht immer Wein sein
• Prominente Biertrinker
• Die schrägsten Rekorde rund ums Bier

Peter Eichhorn ist bekennender Bierliebhaber, selbstständiger Foodjournalist, Autor, Stadtführer und Reiseleiter. Er hält Seminare zu Weinen und Spirituosen und moderiert Verkostungen. Eichhorn ist Autor des mittlerweile in zweiter Auflage vorliegenden Gastronomieführers Berlin beißt sich durch und dessen Pendant Berlin schenkt ein.

Von Ale bis Zwickel - Das ABC des Bieres: Technische Daten

Sachbuch / Bierführer
Von Peter Eichhorn
1. Auflage 2011
ca. 190 Seiten, Softcover
ca. 160 Abbildungen in Farbe
155 x 230 mm
ISBN 978-3-941784-13-0
€ 14,90

Auslieferung im Oktober 2011