Eine bayerische Biertradition hält Einzug in Berlin. Wo gibt es noch Bier, das im alten Stile frisch aus dem Holzfass gezapft wird. In München ist der Augustinerkeller dafür bekannt und nun kommt die Spezialität endlich auch nach Berlin. Täglich um 18 Uhr erklingt die Glocke und dann wird der Bieranstich aus dem Fass eröffnet. Das berühmte „Edelstoff“ fließt bis in die Nacht aus dem Holzfass. Langsam läuft das milde Bier kühl aus dem Fass. Es enthält weniger Kohlensäure, daher gilt es als bekömmlicher.

Adresse: Augustinerbräu, Charlottenstraße 55, Ecke Jägerstraße, 10117 Berlin, http://www.augustiner-braeu-berlin.de/