Der BCB, der Bar Convent Berlin stellt nunmehr seit fünf Jahren einen wichtigen Pflichttermin im Kalender der gesamten Spirituosen- und Getränkeindustrie da, wie auch bei jedem einzelnen Barkeeper und Barbetreiber. Explorise-Autor Peter Eichhorn hatte in diesem Jahre die Ehre und Freude, den BCB als Gastblogger begleiten und kommentieren. An den zwei Tagen am 11. Und 12. Oktober strömten Tausende Besucher in den Postbahnhof am Ostbahnhof, um den Vorträgen der Barprominenz zu lauschen, sich produkttechnisch fortzubilden oder eines der vielen Tastings zu genießen. Bewährte und exotische Spirituosen wurden vorgestellt, Barzubehör und Produktneuerungen, aber auch alkoholfreie Produkte, Bitters-Mixturen und Fachbücher. Selbst exklusive Biersorten halten vermehrt Einzug in die gehobene Barlandschaft, was der Biervertrieb Braufactum an seinem Stand intensiv vermittelte, indem ungewöhnliche Biere angeboten und verkostet wurden.

Das diesjährige Gastland Polen glänzte mit einer spektakulären Wodka-Bar und präsentierte sich sehr sympathisch und genussvoll. Internationale Größen und Legenden der Cocktail-Kultur kamen nach Berlin, um ihre jungen Kollegen zu inspirieren: Franz Brandl, der Wegbereiter der modernen Barszene und Verfasser zahlreicher Cocktail-Bücher, der die erste Harry´s New York Bar in Deutschland leitete, bevor er mit Sternekoch Eckart Witzigmann in der legendären Münchener Aubergine zusammenarbeitete; Jim Meehan, Betreiber der Mutter aller geheimen Flüsterbars in New York, dem P.D.T.; Charles Schumann, dessen Barbuch nicht aus der Szene wegzudenken ist; oder Hidetsugu Ueno, der Guru der Barszene in Tokio.

Am letzten Abend verlieh die Zeitschrift Mixology, im Rahmen einer stilvollen Gala im Goya am Nollendorfplatz, die Mixology Bar Award 2011. Hier werden Persönlichkeiten, Bars und Produkte ausgezeichnet, die zuvor von einer Jury und einem Beirat nominiert, getestet und diskutiert wurden. Unter den Preisträgern war auch Berlin vertreten und so dürfen wir einigen guten Bekannten aus "Berlin schenkt ein" herzlich gratulieren: Die Bar "Stagger Lee" in Schöneberg wurde mit dem Titel Bar des Jahres geehrt und in Wilmersdorf darf sich Frank Kettlitz mit seiner Bar Fasanen 47 nun als Gastgeber des Jahres betiteln. Weitere Nominierte aus der Hauptstadt waren die Bellini Bar in Mitte für das Barteam des Jahres, Arnd Henning Heissen vom Curtain Club im Ritz Carlton Hotel als Mixologe des Jahres und die Amano Bar als Bar und Hotelbar des Jahres. Auch die Nominierung ist bereits eine Auszeichnung. Feierlich anstoßen dürfen wir mit einem weiteren Preisträger einer neuen Kategorie. Das "Bartenders Choice" Award ging an den Champagner der Marke Bollinger. Also: Sehr zum Wohle!