Die eat!berlin Schlemmertage lockten zahlreiche kulinarischen Fachleute an die Herde und reichlich Genießer an die Teller. Eine der ungewöhnlichen Veranstaltungen bat das Publikum zu Vogt´s Bierexpress. Die altbewährte Zapfstelle für Gerstensaft befindet sich am Mehringdamm genau zwischen der legendären Curry 36 und dem genial-verrückten Mustafas Gemüse Kebab.

Der Raum in der ersten Etage verwandelte sich für diesen Abend in einen eleganten und familiären Treffpunkt von Bier und Sterneküche. Seit 30 Jahren betreibt Regina Vogt mit herzlichem Engagement jene Kreuzberger Institution, die davor schon ihr Vater geleitet hatte. Was viele erst an jenem Abend erfuhren, ist, das einer der besten Köche der Hauptstadt ihr Bruder ist: Matthias Buchholz. Nach langen Jahren im Restaurant First Floor im Hotel Palace, eröffnete er erst kürzlich sein neues Restaurant in Neukölln: Buchholz Gutshof Britz.

Speziell für diese Veranstaltung unter dem Motto "Die Kultwirtin und der Spitzenkoch", kreierte Matthias Buchholz ein Menü mit fünf Gängen, abgestimmt auf fünf unterschiedliche Biere. Ein Mitarbeiter der bayerischen Brauerei Schneider, jenem Brauhaus, dass für seine Weißbier Spezialitäten bekannt ist und deren Etiketten der Chef des Hauses persönlich künstlerisch gestaltet, erläuterte die Besonderheiten der jeweiligen Biere.

So servierte Buchholz einen marinierten Kalbsrollbraten mit Mixed Pickels zum Berliner Kindl Jubiläums Pilsener oder eine geschmorte Rinderschulter zum Schneider Weizen "Original". Besonders gut passte die Kombination von geräuchertem Aal mit Berglinsen zum Hövels Original aus Dortmund. So manche der leckeren Portionen hätte gerne etwas üppiger ausfallen können.
Bleibt zu hoffen,  dass weitere Köche diesem Vorbild folgen und sich öfter einmal den vielfältigen Möglichkeiten widmen, welche ein Menü mit Bierbegleitung in sich birgt.