Gerade im März kürte das Genußmagazin "Falstaff" Billy Wagner von der Weinbar Rutz zum Sommellier des Jahres. Wer seine Weinberatung kennt und das Engagement, mit dem er für das Produkt Wein eintritt, weiss, das dieser Preis absolut verdient ist und auch das Team von explorise gratuliert herzlich.

Begiessen können es die Rutz-ianer gleich mit einigen sehr besonderen Ttropfen, für die wiederum Billy Wagner mit verantwortlich zeichnet: die Rutz Rebellen.

Gemeinsam mit verschiednen Winzern, zu denen Billy Wagner seit Jahren ein intensives und vertrauensvolles Verhältnis pflegt, kamen einige ungewöhnliche Ergebnisse in die Flaschen, die neben ihrem eigentlichen Etikett noch das Rutz-Rebell-Siegel tragen. Exklusiv mit der und für die Weinbar Rutz kamen so Weine zustande, die den Mainstream verlassen, die ungewöhnlich, rebellisch, besonders und auf keinen Fall beliebig sein durften. Sie müssen auch nicht jedem schmecken, aber es sind definitv Weine, mit denen man sich beschäftigt und die den Gaumen herausfordern. Sie sollen polarisieren, sie sollen eine Geschichte erzählen, sie sollen den Gaumen aufrütteln!

Sieben Weine sind derzeit als Rutz Rebellen zu haben, darunter ein faszinierender Rosé(!) von der Domaine L`Horizon, Coteaux du Roussillon, oder eine Scheurebe von Philipp Wittmannaus Rheinhessen und ein Blaufränkischer Tafelwein vom Weingut Uwe Schiefer aus dem Burgenland in Österreich.

Zu probieren gibt es diese spannenden Rebensäfte, wie gewohnt, in der Weinbar Rutz von Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr.