Am 8. Mai gilt es, der Mutter oder Frau einmal einen besonderen Tag zu schenken. Die Brasserie Desbrosses im Hotel Ritz-Carlton hält zu diesem Zweck das perfekte Angebot bereit. In "Berlin schenkt ein" outet sich das Autorenteam auf Seite 146 bereits als Fans der nachmittäglichen Tee-Zeremonie im hinteren Foyerbereich. Aber zum Muttertag darf es ruhig einmal Champagner sein!

Von 12 bis 15 Uhr beglückt ein Brunch der Superlative die Muttertagsgäste, der "Brunch Royal". Für die Mama gilt das Motto: "Leben wie Gott in Frankreich". Und dazu gehören reichlichfranzösische Köstlichkeiten, wie Hummer und Kaisergranaten, frische Austern, diverse Kaviarsorten, feiner Lachs und spritzige Champagnersuppe. Für ein abwechslungsreiches Dessert-Büffet ist die Brasserie Desbrosses eh schon stadtbekannt.

Auf Käseliebhaber wartet ein ganz besonderes Privileg. Das Brasserie-Team hat Maître Bernard Antony, den bekannten Käsefachmann und –berater für den Brunch Royal gewinnen können. Gerne berät der elsässische Käse-Guru bei der Auswahl und gibt sein großes Wissen an die Gäste weiter.

Natürlich sollen die Gläser stets gefüllt sein, ob auf der Sommerterrasse oder im historischen Restaurantraum. Und so wird das Glas immer vom aufmerksamen Service mit Moët Chandon nachgeschenkt werden.

Die Kosten für den Royal Brunch liegen bei 222,00 € pro Person. Oder, wer den engültigen Gipfel der Genüsse erklimmen möchte, bei 555,00 € pro Person, wenn das Champagner Upgrade gewünscht ist, dann perlt im Glase Dom Perignon.