In vielen Ländern mit Biertradition werden jahreszeitliche Saisonbiere gebraut. Sei es ein Märzen, ein Oktoberfestbier, ein Oster-Bier. So ist natürlich auch das Weihnachtsbier eine internationale Gepflogenheit.

In Deutschland sind die Saisonbiere oft Starkbiere mit um die 7% Alc. Und einer Farbe, die ins dunkelrote geht. Sie bieten herrliche Abwechslung und können ideale Begleiter zu den Speisen der Jahreszeit sein. Nicht von ungefähr haben die Macher der kulinarischen Show Palazzo, Hans-Peter Wodarz und Christian Lohse, zu ihrem Entengericht ein kräftiges Märzen-Bier ausgewählt.

Gar nicht so weit entfernt vom Palazzo-Spiegelzelt am Hauptbahnhof, hält der Getränkefachmann Rainer Wallisser, den wir in "Berlin schenkt ein" zu Sake befragen durften, in seinem Geschäft "WeinKultur" ein sorgsam ausgewähltes Sortiment an derartigen Spezialbieren bereit.

Neu eingetroffen ist beispielsweise der Andechser Doppelbock oder ein Urbock der Bamberger Schlenkerla Brauerei. Eine besondere Rarität ist das Fuller´s Golden Pride, das in Deutschland extrem selten erhältlich ist.

Schnell hin! Das Bier zum Fest wartet.

Adresse: WeinKultur, Kirchstraße 23, 10557 Berlin