Brot & Wein Blog

Peter EichhornBegleiten Sie unseren Autor Peter Eichhorn auf seiner Feinschmecker Tour durch Berlin und stöbern Sie in seinem Blog, der quer durch die Spezialitäten, Kuriositäten und Klassiker auf den Tellern, in den Tassen und den Gläsern Berlins führt.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt und den rustikalen Charme der jungen, alten Metropole und lassen Sie sich von Imbissbude und Sterne-Restaurant, von Eckkneipe und mondäner Bar gleichermaßen verführen.

Max & Moritz und Prinzen und Prinzessinnen mit Coledampf – Märchenmahl in Kreuzberg

Tischlein deck dich!", möchte der Hungrige rufen und wird zunehmend in der Gegend rings um den Moritzplatz in Kreuzberg erhört. Der fade Kreisverkehr, der zu Mauerzeiten im Zonenrandgebiet am Grenzkontrollpunkt Heinrich-Heine-Straße lag, mausert sich zunehmend zum zauberhaften kulinarischen Geheimtipp. Reisen wir mit Gulliver und machen eine kulinarische Bestandaufnahme an dem Platz, der gerade von seinem Aschenputtelimage befreit wird. Lesen Sie weiter

 

Getränkeflohmarkt in Friedrichshain

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Friedrichshain geht derzeit langsam aber stetig den Gang heraus aus der kulinarischen Ödnis. Vor allem in getränketechnischer Hinsicht hat sich in den vergangenen Monaten so einiges getan. Cocktailfreunde finden einige hervorragende Neueröffnungen, die atmosphärisch wie aromatisch einen Abstecher lohnen. Mit der schönen Booze Bar in der Boxhagener Straße trifft elegante Lounge auf coole Bar und mittendrin ein Kicker. Etwas versteckter, in der Sonntagstraße, wartet die Chapel Bar, die mit sorgfältig ausgewählten Spirituosen spannende Klassiker der Cocktail-Geschichte wiederbelebt. Lesen Sie weiter

 

In Preußen steht ein Hofbräu (Haus)

Wenn ein schönes Gerstengebräu die Bierlandschaft der Hauptstadt bereichert, so ist es herzlich willkommen. Nachdem die einheimische Brauereienlandschaft in den vergangen Jahren durch die Aufkäufe der Radeberger Gruppe immer weiter reduziert wurde, ist jeder Neuzugang zu begrüßen. Seien es die kleinen Gasthausbrauereien, oder eben die Zuzügler aus anderen Landen, die ihre Spezialitäten mitbringen. Mit dem Regierungsumzug vom Rhein an die Spree nahm der Kölsch-Konsum in Berlin zu und nun entdecken die bayerischen Brauhäuser, mit ihrem Hellen Bier, den Durst der Berliner. Lesen Sie weiter

 

Berlin ohne Bundespressestrand?

In einigen Zeitungen konnten die architektonischen Entwürfe bereits bewundert werden. Allerdings gelang es den Bildern nicht, große Beifallsstürme zu entfachen. Eher sachlich-langweilige Büroklötze für das Bundesministerium für Bildung und Forschung erzwingen die Räumung einer der bekanntesten und beliebtesten Strandbars der letzten Jahre. Der Bundespressestrand wurde zur Legende. Als improvisierter Ausschank im Schatten des Hauses der Bundespressekonferenz am Spreeufer, nahe dem Reichstag, eröffnet, mauserte sich das Konzept über die Jahre zur Party-Größe, Event-Location und zur Legende. Nun sind die Tage gezählt und die aktuellen Entwicklungen geben einen Vorgeschmack, was demnächst wohl auch dem Media-Spree-Ufer zwischen Friedrichshain und Kreuzberg blüht. Lesen Sie weiter

 

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